折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎么做

“折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

折耳根糖水的做法步骤

• 1、折耳根，没有称，大约15克

• 2、折耳根折2公分长段，清洗干净

• 3、煮锅中放适量清水，放冰糖

• 4、烧开后放入折耳根

• 5、转中小火

• 6、煮十分钟左右折耳根变软，汤汁香味四溢

• 7、香

• 8、成品

小窍门

要让汤香味浓厚，水不要放太多，冰糖据自己口感喜欢调整。