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“买了好多西米,各种晶莹剔透的团子做起来”
1、将绿茶粉加入西米粉中混合均匀
2、自制绿茶馅儿,搓成小圆子备用(绿茶馅儿我之前传过方子,可以自己去看)
3、少量多次地把开水加入到西米粉中,揉成一个不粘手的面团,备用。把面团分成等量的小剂子,包成一个个团子,放入盘中,放入电饭锅中蒸熟即可