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1、备好食材。
2、米淘好,放好水,加2勺植物油,浸泡1小时。
3、腊肠切片,叉烧肉切片,料汁(生抽、蚝油、白糖、香油、少许水配好)。
4、电饭煲按下煲子饭开始煮米饭。
5、米饭汤收进去后,放入腊肠,打入鸡蛋,继续焖。
6、菠菜焯下水。
7、饭好后,放入菠菜摆好。
8、倒入料汁拌匀。
9、盛出。
10、成品。