“黑米不像白米那样精加工的,它含膳食纤维较多,黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用,我们平时不应该只吃大米,比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些,这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好,米香味也很浓重”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
“黑米不像白米那样精加工的,它含膳食纤维较多,黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用,我们平时不应该只吃大米,比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些,这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好,米香味也很浓重”