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“自己学着做包子好有成就感哟。”
1、把酵母粉用温水化开,和面粉一起揉成面团,放室温发酵。
2、把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅,调好盐,放点生抽,打一个鸡蛋调成肉馅备用。
3、发酵成两倍大。
4、揉面排气做成包子生胚。
5、放蒸笼里二次发酵20分钟。
6、开火,水开后蒸15分钟关火,焖5分钟出锅。
7、蒸熟以后的成品。
8、成品。