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1、莴苣叶洗净,切碎。
2、火腿取5片。
3、莴苣,火腿切好,油锅里炒均匀装盘备用。
4、鸡蛋打撒平底锅里烧至凝固起锅。
5、平底锅里放适量油(喜欢肥点的可以用猪油),米饭炒热。
6、炒热的米饭里加入炒好的菜,加盐,鸡精,炒3分钟左右起锅。
7、香。
饭要炒热炒松。