粉蒸肉做出来很干怎么办

在粉蒸肉上加入少许清水后继续闷煮一段时间直至水分蒸发，粉蒸肉变粉糯后取出即可食用。做出来的粉蒸肉很干，一般是因为加入的水量过少，或是使用了过瘦的猪肉等导致的。可以在粉蒸肉上加入适量的清水，使其处于潮湿的环境下即可。