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“传统拼盘品种之一。”
1、鸡胗洗净控水。
2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟,先大火转中小火
3、先大火转中小火
4、收干汤汁,(差点要糊锅~~)
5、取出晾凉切片。
6、好吃不腻。