食材明细主料芥菜(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)味精(适量)花椒(适量)油(适量)微辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味芥菜丝的做法步骤1、将芥菜疙瘩洗干净,去除细毛须2、把油烧热放入花椒,放凉备用3、将疙瘩擦成丝4、将白酷,盐,味精和...
02-01
“荷兰酱汁,类似于蛋黄酱,虽然高油高热,但因为加了柠檬汁的缘故,不仅增加了果香,而且变得清爽有味儿。酱汁不必太多,稍微蘸蘸,就能提升芦笋的口味儿,所以也不用担心热量超标。除了淋芦笋,淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不错。...
02-24
““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@...
02-24
“本菜单翻新自丘比官网的:培根菠菜沙拉做沙拉一般用油很少,是非常健康的吃法。但因为沙拉大多是凉拌菜,不太适合北方的冬天。而这个培根菠菜沙拉则是用了温拌的方法,煎熟的食材直接趁热拌,这样即好吃健康,又不至于太凉伤...
02-10
“这道开胃,宴请之大菜请大家品尝。”食材明细主料草鱼(一条)辅料小米椒(70克)姜(3克)蒜(6克)配料米酒(5克)味精(1克)蒸鱼豉油(30克)盐(1克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄金盘龙的做法步骤1、姜蒜分别切成米。2、小米椒切碎。3、...
02-29
“豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……”食材明细主料豆腐皮(1大张)辅料小香葱(适量)小黄瓜(适量)配料甜面酱(适量)香菜...
02-26
“当做菜的时候、经常用到辣椒油、有时候没买到、所以就自力更生了。”食材明细主料辣椒面(一勺)辅料花椒粒(一勺)植物油(二勺)配料盐(半勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炸辣椒油方法的做法步骤1、取一个干净小碗、确定...
03-01
“今年的天气太反常了,三月飞雪,所以这天啊,感觉还是在冬天,停暖了,自己一个人在家,我要温暖整个屋子啊,这怎么行,在家还穿着羽绒服那!赶紧动手给自己做个小火锅,让他先温暖自己!长期一直坚持只吃麻辣火锅的我,尝试了这一锅用红果...
01-11
“看看瓶子里还有些自制的黄豆酱,就又想做点酱来吃,这放一些虾仁和虾皮,做成虾味的酱,杏鲍菇的香味和虾仁的鲜味搭配一起,做成的酱拌面吃,沾馒头吃都好吃哩。我儿子是最爱这种酱的,每次做了,他都吃不够。”食材明细主料杏鲍菇...
02-24
“准备一些自己喜欢的水果,加入一些奶酪口味儿的酸奶,即成了美味爽口的沙拉餐品!”食材明细主料火龙果(适量)苹果(适量)香蕉(适量)草莓(适量)辅料乳酪酸奶(适量)蜂蜜(适量)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火龙果船的做法步骤1、准...
02-29
“鲜咸微辣,咸中带甜,好吃不上火,孩子们下饭的好帮手。”食材明细主料红辣椒(1000克)蒜(200g)白糖(少许)食用油(150g)辅料盐(适量)豆瓣酱(500g)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)不上火的辣椒酱的做法步骤1、根据个人对辣味...
01-13
“糯米藕是很常见的甜点,做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。但是越来越觉得,做的时候越下功夫,吃的时候才越觉美味,不论是大餐,还...
02-29
“小时候最喜欢腌杨桃,甜酸甜的~说说都会流口水,本身杨桃很清甜,小孩不是很爱吃,腌制后,小孩会爱吃很多,再说自己做的干净卫生。”食材明细主料杨桃(500克)辅料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸甜杨桃的做法步骤1...
02-10
食材明细主料五花肉(适量(瘦肉))辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切分层肉的做法步骤1、选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。2、调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把...
02-28
“南方的农村就是任性,大冬天,或者初春都会有这种特辣的新鲜辣椒周末去趟农村,就在朋友橘子树下摘了这些有机辣椒,那叫一个开胃,下饭,超级好吃!”食材明细主料红辣椒(500克)蒜米(100克)姜(100克)辅料粗盐(150克)高度酒(适量)碎冰糖(30...
01-28
“现在藕开始大量上市了,秋天正是吃藕的好时节!把它做成各种各样的美味,感受其中的滋味儿!”食材明细主料藕(适量)辅料红辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)白醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
02-24
“酸酸甜甜最开胃”食材明细主料鸡腿(四个)辅料番茄沙司(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鸡腿排的做法步骤1、准备好鸡腿和厨房剪2、鸡腿中间剪开3、顺骨头剪下鸡腿4、切姜片5、鸡腿肉上划...
01-09
食材明细主料鸡胸肉(2块)菠菜嫩叶(1把)绿豆芽(1小把)红椒(1/4个)洋葱(1/5个)辅料蒜(2瓣)姜(1小块)配料亨氏番茄酱(2汤匙)红糖(1汤匙)酱油(1汤匙)苹果醋(1汤匙)花生油(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤1、鸡胸...
02-23
“说说这道酸,甜,辣,鲜的泰式沙拉吧有了爽脆的生菜和豆芽相伴,又加入了泰式独特的香叶配以鲜虾的鲜甜和芒果的酸甜可口最重要的是表面撒上的油酥花生米,脆脆香香爽口又开胃前提就是你能接受并且喜欢东南亚菜系那种独特的香...
02-24
“一袋培根,开了就想将它们消灭掉。一是为了一次性满足小子的馋嘴,二是为了能让家人吃到新鲜一点的食材。我是最烦将冷冻食材,一次又一次的反复拿进拿出。这半袋的培根,我就用荷兰豆,胡萝卜,香菇来配卷了一下,色泽上更美口感...
01-11
“山楂酸甜可口,可以生津开胃,冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂,味不纯,添加剂多,还很甜,没山楂味。自己动手做的山楂片,开胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下来。”食材明细主...
01-13
“沙拉口味丰富,营养多样但不过度,是最适合都市青年男女的能量补给,特别是在慵懒的下午,工作疲惫了,需要小憩片刻,一份能量沙拉来得正是时候”食材明细主料藜麦(100克)胡萝卜(200克)红薯(300克)苹果(120克)菠菜(200克)葡萄干(1汤匙)腰果...
01-11
食材明细主料胡萝卜(适量)土豆粉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆胡萝卜条的做法步骤1、胡萝卜切条,不能太粗。2、土豆用水调成糊状,加食盐适量。3、下油锅炸。出锅撒葱花。...
02-24
食材明细主料柠檬(4个)红冰糖(250g)辅料陈皮(5g)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬膏的做法步骤1、柠檬切成片装2、用牙签把籽剔除3、大片的切成两片,依次码入炖锅4、加入陈皮5、最上面放入冰糖6、选择慢炖4小时,再重复一...
01-28
“大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜”食材明细主料花菜(100克)莲藕(一节)韭菜(50克)老姜(少许)大蒜(两瓣)辅料调味盐(适量)芝麻油(一勺)花椒油(半勺)葵花油(一勺)花椒面(少许)五香粉(少许)蔬之鲜(少许)味精(少许)白糖(少许)生抽(...
01-07