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1、将胡萝卜、青笋分别洗净,切成细丝。
2、葱切葱花备用。
3、锅内倒水,烧开后放入胡萝卜丝和青笋丝焯水,捞出,用凉开水过凉后放入盘中。
4、放入盐和味精拌匀。
5、锅内倒油烧热,放入葱花炒香,做成葱花油。
6、一道可口小凉菜做好了。