拌菜的做法，拌菜怎么做

“昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。
因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。”

食材明细

• 糟香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拌菜的做法步骤

• 1、蒜苗切段，莴笋，藕切片。

• 2、开水焯熟（水里加油，少量盐）后过凉水，撒一点熟的芝麻，控干。

• 3、把调料B都放在一个小碗里搅匀备用。

• 4、锅里加少许有，下花椒，干辣椒爆香后趁热浇在刚才调好的调料碗里搅匀，最后浇在蔬菜上面，搅拌搅拌，腌制几分钟就OK了。