有没有喜欢吃豆沙的举手。我，绝对是个豆沙控。什么红豆沙、绿豆沙我都爱，不管我是都分的。比如，喝豆沙汤就喜欢绿豆沙，而吃带馅的就喜欢红豆沙，这真是个毛病，还挑呢。最近就迷上了竹薯粉片绿豆沙，不得不说它是我现阶段的心头好，你会喜欢的。
主料
竹薯粉 ：200绿豆 ：300
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1.原材料图
2.绿豆提前泡水半小时。用高压锅煮，洗净就可以了。
3.取锅注小半锅水，高压5分钟就行了。
4.竹薯粉加开水用筷子搅成棉花状。
5.再揉成光滑的面团。
6.分小份搓成条。
7.切片，这是切好的竹薯粉片。
8.煮好的绿豆加冰糖，冰糖按个人喜欢的量。
9.煮开后，下竹薯粉片。
10.煮至竹薯粉片全部浮起来，再煮5分钟就可以出锅了。
11.煮好的粉片，半透明状，Q弹Q弹的。
12.一道浓稠的竹薯粉片绿豆沙就完成了。
1、豆很容易煮烂，所以不用泡也可以的。2、竹薯粉片，一定要用刚烧的开水和面。还有要吃多少做多少。因为煮好了放久了，就没有Q弹的口感了。