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主料
辅料
具体步骤
1.把绿豆浸泡一晚上
2.把泡好的绿豆放入锅里加适量的水,先用大火烧开,然后转小火慢慢煮熟
3.等绿豆煮好了,捞出来,把锅里的水倒掉,小火把锅烧热,把绿豆倒入锅里用勺子使劲碾绿豆,直到碾成豆沙,放入白糖慢慢炒至一小会
4.要是有料理机就好了,用料里机搅的就不会看到绿豆皮了
烹饪技巧
放糖炒的时候一定要用小火,因为火大了很容易糊的