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主料
辅料
具体步骤
1.卷心菜掰成小块
2.蒜瓣切片
3.坐锅,放油,爆香蒜片
4.放肉末炒熟
5.放蚝油炒熟
6.放卷心菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋,翻匀出锅
9.装盘
烹饪技巧
蚝油具有提香的作用。