>
主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄 糖,搅匀
2. 加入牛奶,搅匀,成蛋奶液
3. 将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用
4. 淡奶油打至7分发
5. 将榴莲果肉制成果泥
6. 将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀
7. 再加入榴莲果泥,搅拌均匀
8. 放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可