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主料
辅料
具体步骤
1.先把买来的鸡翅洗干净,然后焯下水
2.把姜蒜爆出香味,将鸡翅下锅翻炒
3.鸡翅变色后加入料酒酱油蚝油(可以加豆瓣酱之类的)
4.倒适量的水没过鸡翅,最后大火收汁,装碟。
烹饪技巧
鸡翅表面用刀切两下,容易入味