香浓的薏仁苓术羊肉煲如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉(肥瘦) ：500
羊骨 ：100

辅料

大葱 ：5
姜 ：5
花椒 ：5
白胡椒 ：1
盐 ：2
料酒 ：5
薏米 ：50
茯苓 ：25
苍术 ：10
白萝卜 ：500

具体步骤

1. 将羊肉、白萝卜切成块；

2. 姜切成片，葱切成末备用；

3. 将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；

4. 加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；

5. 加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；

6. 加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。