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主料
辅料
具体步骤
1.豌豆剥壳
2.鸡蛋打入碗内
3.准备好葱姜蒜
4.锅内放油
5.放入葱姜蒜煸香
6.把蛋液倒入锅内
7.炒出蛋碎,盛出
8.锅内放油,放入豌豆翻炒
9.倒入蛋碎,少加点水,加点生抽,盐
10.装碗
烹饪技巧
豌豆比较鲜嫩,所以炒的时候不能时间太长,沿着锅边少加点水即可