食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉炒圆椒洋葱的做法步骤
1、备好食材;
2、五花肉洗净沥干水,肥瘦分开切片;
3、洋葱、圆椒分别洗净,切块;
4、热锅,放少许油,倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻;
5、加入瘦肉继续翻炒;
6、调入酱油爆炒20秒钟;
7、加上洋葱爆炒;
8、倒入圆椒继续爆炒片刻;
9、调入少许盐;
10、调入蚝油、鸡粉;
11、翻炒均匀即可。
小窍门
五花肉肥瘦分开切,肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒,洋葱、圆椒不用炒太久,大火爆炒2分钟就可以铲起了.