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1、准备一个茄子。
2、适量肉酱。
3、改刀切长条。
4、放碟子中。
5、放到蒸锅中蒸到软烂(可放在电饭煲的蒸屉中蒸,饭熟茄子也蒸好了)。
6、用筷子戳下软软的就是可以了。
7、淋上肉酱,吃时拌均勻即可。