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1、南瓜蒸熟。
2、蚕豆去皮洗净。
3、用不粘锅倒入适量食用油,在翻炒蚕豆时放入一小勺盐,油热倒入蚕豆翻炒一下。
4、倒入事先蒸好的南瓜泥,注意小🔥🔥🔥火翻炒,让每个豆瓣上都有南瓜泥。
5、少许味精。
6、出锅,口感很好,营养价值丰富。
蚕豆和南瓜泥翻炒一定小火。