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豆腐香菇炖鱼的做法,豆腐香菇炖鱼怎么做
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食材明细
主料
罗非鱼
(1条)
辅料
葱
(适量)
香菇
(适量)
豆腐
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
原味
(口味)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
豆腐香菇炖鱼的做法步骤
1、鱼处理干净,
放盐
,生抽
腌制
一会,香菇切块在开水里烫一下,烫的时候放点盐可以使香菇更干净,然后
清洗
干净,把香菇水份捏干待用
2、切好葱姜蒜待用
3、锅里放油,然后倒入葱姜蒜爆出香味,把鱼放进去煎至两面金黄,放适量水进去,放入香菇,豆腐。盖上锅盖炖至豆腐发泡。撒上葱花出锅
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