辣炒鸡脯肉的做法,辣炒鸡脯肉怎么做
料理都
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒鸡脯肉的做法步骤
1、鸡脯肉切条,入水洗净。
2、冷水下锅焯水。
3、水开即可。
4、反复冲洗去掉浮末,沥干水分备用。
5、青红辣椒改刀。
6、葱姜切小块,菜椒也改刀。
7、热锅冷油。
8、取豆瓣酱。
9、放热油里。
10、煸出红油。
11、放所有蔬菜翻炒。
12、翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
13、翻炒至辣椒变软。
14、放鸡精翻炒均匀即可。
15、起锅装盘。
16、成品。