茄汁鸡蛋豆干的做法，茄汁鸡蛋豆干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁鸡蛋豆干的做法步骤

• 1、番茄切块，豆干切片。

• 2、葱切碎鸡蛋放入葱花打散。

• 3、锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出。

• 4、底油翻炒番茄和豆干。

• 5、放入少许水、生抽、盐和糖。

• 6、炒至番茄出沙加入鸡蛋，片刻关火。