>
“一道特别熟悉的菜。”
1、菜切丝
2、肉丝加生抽加盐加生粉腌制
3、起锅放油下入姜蒜爆炒
4、然后下入肉丝翻炒到熟打出来
5、下入辣椒丝翻炒
6、然后下入胡萝卜丝翻炒到四分熟
7、然后下入白菜头翻炒。加少量盐
8、同时下入香菇木耳翻炒
9、不停翻炒。加入少量盐和豆瓣酱
10、然后下入肉丝翻炒。
11、然后调一碗汁。我用的是甜酱加老抽加生粉水。倒入汁开大火。翻炒
12、下入蒜苗和葱翻炒。
13、翻炒均匀就可以出锅
14、成品图。