>
1、豇豆洗净切末。
2、胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切丝,辣椒用水冲一下里面,去籽。
3、锅内放油烧热,放入葱姜炝锅,放肉末炒至发白。
4、放入老抽
5、放入豇豆翻炒
6、放入胡萝卜丁,加蚝油
7、放入一点清水,快速翻炒
8、放入盐和味精
9、放入辣椒圈炒匀即可。
10、出锅盛盘