“天气渐渐转热,没胃口的时候可以试试这道菜,咸鲜带酸,低调奢华,非常开胃!三文鱼营养丰富,可防冶多种慢性病;牛油果富含多种维生素和微量元素,可降胆固醇,强强联合,好吃不怕胖!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎三文鱼拌牛油果的做法步骤
1、准备材料
2、将三文鱼冼净去皮切成小块,调入适量盐、胡椒粉、挤上柠檬汁,肤抓匀腌制几分钟
3、将牛油果去核去皮切成小块,挤入柠檬汁拌匀
4、锅里油烧热,放入三文鱼煎至微黄捞出待用
5、将牛油果和三文鱼放到一起,加少量盐、橄榄油轻轻拌匀
6、用沙拉生菜铺底,倒上拌好的牛油果三文鱼即可。
小窍门
牛油果切开容易氧化变黑,挤点柠檬汁就可以解决了!