奶酪辫子包如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：260

辅料

糖 ：35
盐 ：5
牛奶 ：90
全蛋 ：40
酵母 ：4
奶油奶酪 ：70
黄油 ：20
白芝麻 ：少许

具体步骤

1. 奶油奶酪软化计入牛奶中，采用后油法与其他材料揉成面团，进行基础发酵这两倍大

2. 分割，滚圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟，擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，卷起并搓成长条。

3. 分成四股，顶端捏紧，自左向右为1234，先4过2，在1过3,2过3，直至编完。

4. 最后进行发酵，刷蛋液，撒白芝麻，180度烤约20分钟