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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋和胡萝卜切片。
2.猪肉切薄片,加盐和料酒拌匀备用。
3.锅放油,放入姜和蒜。
4.放入肉片炒散。
5.加入莴笋和胡萝卜片。
6.放盐,炒匀。
7.加入适量的生抽。
8.炒匀后盛出。
烹饪技巧
盐要少放才好吃。时间要把握好,不要将莴笋炒得太熟,六七成熟即可。