主料
瘦肉丝 ：150洋葱 ：2个
辅料
油 ：20ml小葱 ：2根
生姜 ：2片
生抽 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鲜酱油 ：适量
青红椒 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：2粒
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.葱切段姜切丝大蒜切片，洋葱切丝瘦肉丝加盐、料酒、花椒粉、生粉、生抽、鲜酱油拌匀腌制10分钟左右。
3.热火倒油待油热后下肉丝翻炒。
4.肉丝变白后放入姜蒜炒出香味。
5.再直接放入葱段进去翻炒俩下出锅装碗待用。
6.倒适量油待热后倒入准备好的洋葱丝翻炒。
7.丢青红辣椒进去继续翻炒。
8.倒入炒好的肉丝继续翻炒几下。
9.加适量鸡精翻炒。
10.最后加适量盐便可出锅。
洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。