这道烩藕圆是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道制作这道烩藕圆的主要的食材就是莲藕，莲藕是一种吃在嘴里脆脆的，略微的带有一股甜甜的味道的食材，除此之外，莲藕在市场里十分常见它的价格也十分便宜，所以快来学会吧。
主料
藕圆 ：适量菠菜 ：适量
雪菜 ：适量
辅料
油盐 ：适量准备好用物，姜和胡萝卜切丝，菠菜洗干净切段，雪菜倒好，炸好的藕圆取出，锅里倒入适量油烧热，放入姜丝胡萝卜丝爆香。加入雪菜翻炒均匀。加入藕圆翻炒。藕圆本身含有盐，所以加盐要少量。
加入足量清水煮沸，然后小火煮至汤汁变少，收汁。收汁至这种程度就好了，不需要收干汤汁，加入菠菜翻均匀。
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