水煮韭菜的做法，水煮韭菜怎么做

“今天收了一茬韭菜，长相挺好的，于是突然就想吃宵夜摊的烤韭菜，可惜家里没有烤炉。然后看到了我的小平底锅………”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮韭菜的做法步骤

• 1、韭菜一把，清洗干净。

• 2、平底锅里加入一点水，加入蚝油，酱油，辣椒酱，盐，油，调匀。开火烧开。

• 3、调汁烧开后加入韭菜一把。

• 4、煮熟即可出锅。煮的时候要翻几次面，让韭菜均匀沾上调酱汁。

小窍门

1,我的平底锅小了，韭菜煮的时候要把叶尾团回锅里才行。
2,调汁可以根据自己喜好使用各种调料的量。
3,煮的时候，不适合一次下锅煮太多，因为难翻面煮熟，而且调酱汁的量不好把握。