食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱油蒸扇贝的做法步骤
1、扇贝破开后,把尾部黑色的内脏取出冲洗干净
2、然后把扇贝全部都反扣着,沥干水份
3、把葱姜小米辣都切成小粒
4、锅内烧热油,把小葱白末煸出香味,制成葱油,然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀,加入盐,糖,生抽调味,制成酱汁
5、然后把酱汁浇在扇贝上
6、摆入盘中,上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~
1、扇贝破开后,把尾部黑色的内脏取出冲洗干净
2、然后把扇贝全部都反扣着,沥干水份
3、把葱姜小米辣都切成小粒
4、锅内烧热油,把小葱白末煸出香味,制成葱油,然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀,加入盐,糖,生抽调味,制成酱汁
5、然后把酱汁浇在扇贝上
6、摆入盘中,上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~