“色艳味美,不乏脆鲜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根芦笋的做法步骤
1、芦笋清洗,择去老根部分,放入加少许油、盐的沸水中淖约十余钞;
2、捞出放入凉水中,冷后捞出沥水。
3、将培根切段,分别卷在芦笋上。
4、锅热、调小火,放入黄油煎化;
5、依次放入培根芦笋慢煎;
6、煎至芦笋表面微焦黄,夹入平盘,放青、红椒圈(装饰用,可不用)即可。
“色艳味美,不乏脆鲜。”
1、芦笋清洗,择去老根部分,放入加少许油、盐的沸水中淖约十余钞;
2、捞出放入凉水中,冷后捞出沥水。
3、将培根切段,分别卷在芦笋上。
4、锅热、调小火,放入黄油煎化;
5、依次放入培根芦笋慢煎;
6、煎至芦笋表面微焦黄,夹入平盘,放青、红椒圈(装饰用,可不用)即可。