食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末粉丝大拌菜的做法步骤
1、白菜切丝
2、粉丝木耳银耳泡发
3、肉末
4、锅里放油炒郫县豆瓣
5、炒出红油
6、放肉末
7、炒好
8、盛出来
9、白菜煮一下,大概五分钟吧
10、煮好盛出来
11、银耳和粉丝也煮一下,二三分钟就行,别煮过了
12、银耳切碎
13、切好
14、粉丝煮好放到凉水里
15、切一下
16、胡萝卜擦丝,生的
17、木耳煮一下切丝
18、所有的东西放一起
19、开始调料,一勺麻酱
20、一点酱油
21、一些醋
22、加一点盐
23、放两勺红茶
24、黄豆酱
25、放一点
26、搅拌均匀,倒进大盆里扮一下
27、出锅摆盘
小窍门
菜什么的随意,家里有什么用什么