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1、所有材料准备
2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁
3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分
4、然后把炒好的豆渣盛出备用
5、锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜炒一会儿
6、然后放入炒好的豆渣翻炒两分钟
7、加入适量的盐炒均
8、适量的酱油翻炒均匀
9、最后放入花生仁炒均即可
我喜欢吃干干的豆渣,就把豆渣水分全炒干最好用不粘锅来炒,这要不会粘花生仁放不放无所谓,但咬到花生时,那是满口留香