“今天偶遇东北豆皮,劲道细腻,用来做卷菜简直太棒了!黄瓜,胡萝卜,大葱丝,配上辣椒酱,简单食材,成就美味!颜值更是爆表呢……”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 生鲜 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卷三丝的做法步骤
1、所用食材洗净备用,辣椒酱就绪。
2、黄瓜改刀成丝。
3、胡萝卜改刀成丝。
4、葱白改刀成丝。
5、豆皮过开水即可取出,去除豆腥味(这一步也可忽略),铺开放入三种丝。
6、卷紧成条状。
7、打斜刀如图。
8、排盘即可。
9、依次做完,小清新哦。
10、来份辣黄豆酱佐料碗即可享用。
11、成品图。
小窍门
佐料碗随性搭配!辣椒酱,甜面酱,自制酱料均可,喜欢就好!