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主料
辅料
具体步骤
1.伊面用热水烫软,捞出控干水分备用;
2.茄子去皮切丁,五花肉切末;
3.锅内倒油,依次放入茄丁、调料、五花肉末、伊面、黄豆芽和水;
4.盖好锅盖,启动【干锅】
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1、出锅时可撒入小葱,味道更好。