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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好材料,先把瘦肉剁成肉泥
2. 往肉里加适量的盐,生抽,生粉。搅拌均匀后腌制十五分钟
3. 把芋头切成细条,切细一点比较好
4. 往芋头丝里放入拍碎的蒜头,再加入适量的盐
5. 把腌制好的肉铺在芋头丝的上面
6. 成品,吃起来很香的哦。给小孩子拌饭吃最好
烹饪技巧
瘦肉要选嫩滑的那一块,不知道的,买的时候可以问老板