今天我们要制作的这道菜叫做蛋黄蒸芋头。这道菜的制作方法非常简单，烹饪方法也很健康。主料是鸡蛋黄和芋头。蛋黄的营养丰富大家都是知道的，而芋头也还有很多的膳食纤维，对于减肥的人士来说非常的合适，下面就让我们一起来学习制作方法吧
主料
香芋 ：250辅料
腊肠 ：1根蛋黄 ：2颗
具体步骤
1.芋头切条状，蛋黄蒸熟压成末！腊肠切小丁状！
2.加鸡精，味精各一小勺，淋少许水，以防太干，再添入菜油适量
3.高压锅隔水烧开，压制15分钟，关火??闷制无气后打开盖即可，（高压锅可要小心使用哦，没有气才能开盖）
最好用荔浦芋头，里面带紫色的为好！广西一带产的比较多！江浙沪一带白芋为多！高压锅蒸制以15分钟为宜