莴笋目鱼花,家常菜,制作方法简单,好吃的一道菜,口感超赞,味道挺香的馋虫都勾出来了,这个目鱼花,大家可能不知道它就是乌贼,经过加工改良,形成了目鱼花,常吃目鱼花能防止骨质疏松等,好处多多,对身体健康有好处,口味偏咸了,但是很鲜,很好吃。
主料
莴笋 :1根目鱼花 :500
辅料
糖 :适量豆酱 :适量
葱姜 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
蒜子 :适量
剁椒 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.目鱼花焯水
2.莴笋切块
3.配料爆香
4.倒入目鱼花爆炒
5.加入蚝油,糖,生抽,豆酱
6.倒入莴笋
7.加入蒜子炒匀
8.出锅装盘