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主料
辅料
具体步骤
1.青椒洗净去籽,切细丝
2.猪肉切丝,加入适量的植物油和生抽拌匀,腌制一会儿
3.锅中加入适量的植物油,将肉丝放锅中煸炒
4.炒至变色后捞出
5.锅中留底油,倒入姜蒜末爆香
6.倒入青椒丝
7.撒上适量的食盐,煸炒均匀至断生
8.加入炒好的肉丝
9.炒匀
10.装盘即可
烹饪技巧
肉丝先用植物油腌制一会儿,炒的时候不粘锅