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1、成品图来一张!
2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜丝腌制一会备用,大白菜洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟。
4、捞出备用。
5、锅内留底油,倒入大蒜和葱花煸炒片刻。
6、倒入大白菜煸炒一分钟。
7、倒入牛肉一起混合煸炒。
8、加入盐,调味。
9、加入一勺老干妈辣椒酱。
10、煸炒均匀。
11、盛入碟中。成品图来一张!