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1、备蒜苔,油豆腐,猪肉。
2、蒜苔切段,油豆腐和肉切丝。
3、热锅热油下入蒜苔加盐翻炒,
4、炒至断生出锅待用。
5、另起锅另放油,下入肉炒至变色。
6、再放进油豆腐丝加盐炒匀。
7、再倒进炒好的蒜苔炒匀。
8、淋上生抽炒匀。
9、再放点油辣椒为入味。
10、调入味精,放点清水烧开即可装盘。
11、出锅装盘。