主料
黑木耳 ：50辅料
沙拉汁 ：适量紫甘蓝 ：20
莴笋 ：10
香油 ：适量
胡萝卜 ：10
金针菇 ：20
精盐 ：适量
具体步骤
1.准备食材：黑木耳、紫甘蓝、胡萝卜、金针菇、莴笋
2.这道菜的关键“神器”：丘比芥末口味沙拉汁
3.黑木耳提前泡发、焯水、过冷水，控水备用
4.莴笋、胡萝卜、紫甘蓝切丝
5.莴笋、胡萝卜、紫甘蓝连同金针菇都焯水、过凉备用
6.将焯好的黑木耳、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝、金针菇放在一起，放入精盐、香油搅拌，最后淋上丘比芥末口味沙拉汁即可
1、木耳要提前泡发2、莴笋、胡萝卜、紫甘蓝稍稍过水即可3、焯烫青菜的水中放一滴油，可以保持蔬菜的新鲜颜色