胭脂柠檬藕看着是很有特色的，因为藕被紫甘蓝做成了腌制的颜色非常的好看，而且藕是很好吃的，脆脆的，很多人都喜欢吃我也不例外，所以我要做胭脂柠檬藕来吃，我觉得很好吃，吃起来也很爽口，抹上沙拉酱更是好吃，就像吃水果一样，很好吃
主料
莲藕 ：2节紫甘蓝 ：150
柠檬 ：半个
辅料
沙拉酱 ：适量具体步骤
莲藕洗净去皮切薄片
开水焯烫后立即用冷水过凉。（冷水最好是晾凉的白开水
紫甘蓝加适量的凉开水放入料理机中打成汁
然后用网筛过滤取汁
刚刚打出来的汁颜色很深，加入半个柠檬的汁
加入柠檬汁后，颜色立即变得非常好看
把焯好的藕片滤水后放入紫甘蓝的汁中浸泡。大约半小时就可以上色了
已经上色的藕片捞出
加入适量的丘比香甜味沙拉酱
拌均匀
摆盘时加入一些柠檬片，就可是享用啦。