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主料
辅料
具体步骤
1.水烧开后,放入苋菜,烧开,取红汁。
2.藕去皮
3.切成片,浸在冷水中。
4.水烧开后,滴二滴白醋,放入藕,焯水
5.藕浸在冰水中过凉
6.滤干水,加蜂蜜柚子茶。
7.加白糖
8.倒入苋菜汁
9.拌匀
10.盖上盖子,放冰箱冷藏1小时即可。
烹饪技巧
苋菜汁要浓一点,才能上色。