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主料
辅料
具体步骤
1.辣椒,蒜,酸菜洗干净
2.把洗干净的辣椒,蒜,酸菜切丁
3.莲藕洗干净
4.莲藕洗干净切丁
5.大火把油烧旺,把辣椒,蒜,酸菜爆炒
6.大火把油烧旺,把辣椒,蒜,酸菜爆炒到金黄色
7.大火把油烧旺,把辣椒,蒜,酸菜爆炒到金黄色放入莲藕
8.藕丁炒熟放入酱油
9.藕丁炒熟放入酱油后再放一点点盐就可以了
烹饪技巧
要大火爆香调料