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主料
辅料
具体步骤
1.选择新鲜的莲藕
2.将莲藕洗净之后切丁待用
3.待油锅烧热之后加入生姜尖椒爆香后加入藕丁进行翻炒
4.翻炒片刻之后加入醋,味精和盐进行调味后放入适量清水
5.待水收干之后即可盛盘享用啦!
烹饪技巧
莲藕一定要新鲜,不然莲藕容易灌泥