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1、平菇和口蘑清洗干净。
2、菜心从中间削开,淖水。
3、油烧热下双菇翻炒片刻后,把菜心倒入翻炒一下,加点盐调味(这道菜味道很鲜美,不要加味精,可加少许胡椒)。先把菜心捞起摆盘。再把双菇淋在菜心上就OK了。